Elektrische Kaffeemühle – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Elektrische Kaffeemühlenführung

Der frisch gebrühte Kaffee ist aromatisch und eine echte Bereicherung für Kenner. Heute können Sie Ihren Kaffee jederzeit in einer Mühle mahlen und zwischen verschiedenen Mahlstufen wählen. Während der Mühle In der Vergangenheit mechanisch gearbeitet und etwas Kraft benötigt, reicht es heute aus, einen Knopf zu drücken und die gewünschte Menge zu entnehmen Kaffeebohnen ist in Sekunden zerquetscht.

Vor- und Nachteile der elektrischen Kaffeemühle

Die Kaffeemühle ist aufgrund ihres elektrischen Betriebs zurückgekehrt und besonders bei leidenschaftlichen Kaffeeliebhabern beliebt. Diese moderne und praktische Einheit befindet sich in vielen Küchen und Büros direkt neben dem Kaffeemaschine darin zu finden oder zu integrieren. Bei kombinierten Kaffeemaschinen einschließlich einer Mühle kann dies jedoch bei einem Ausfall der Kaffeemühle oder der Brüheinrichtung der Kaffeemaschine teuer werden. Bequemer ist der Kauf von zwei Maschinen, so dass die Kaffeemühle ganz nach Ihren Wünschen ausgewählt und einfach neben die Kaffeemaschine gestellt werden kann. Die elektrische Kaffeemühle kann auf verschiedene Mahlstufen eingestellt werden und ermöglicht so die exakte Wahl der Körnung des gewünschten Kaffeepulvers für die Spezialität, die das gewünschte Koffein enthält. Der einzige Nachteil ist, dass die meisten elektrischen Kaffeemühlen nicht ausreichen, um einen Espresso zu mahlen, und nur für Kaffee geeignet sind. Nur wenige Modelle haben die für Espresso erforderliche Einstellung. Die Kaffeebohnen behalten ihr Aroma länger als der gemahlene Kaffee, so dass Feinschmecker eine elektrische Kaffeemühle genießen, ihre Kaffeebohnen kaufen und vor der Zubereitung mahlen können. Für die Reinigung benötigt die elektrische Mühle viel Zeit, um bei gleicher Leistung und besten Bedingungen für aromatischen Kaffee zu schmelzen.

Wie funktioniert eine elektrische Kaffeemühle?

In der Funktion unterscheidet man Scheibenmühlen und Kegelmühlen. Die Kaffeebohne sollte während des Mahlvorgangs nicht überhitzen, da dies einen bitteren Geschmack und ein kleines aromatisches Pulver ergibt. Scheibenmühlen werden am häufigsten verwendet, da sie eine konstante Partikelgröße des Pulvers gewährleisten und darüber hinaus problemlos für verschiedene Kaffeebohnen verwendet werden können. Eine Scheibenmühle birgt aber auch das Problem, dass sie besonders hochwertig sein muss und nicht zu viel Wärmeleitung führen darf. Modelle mit geringerer Qualität können überhitzen, wenn große Mengen Kaffee gemahlen werden, um das Pulver ungleichmäßig zu machen. Im professionellen Einsatz waren elektrische Kaffeemühlen mit konischen Mühlen vorherrschend und werden in Restaurants und Cafés, aber zunehmend auch in der Küche von wahren Kaffeekennern eingesetzt. Die Wärmeleitung in einer konischen Mühle ist effizienter und eine Überhitzung der Bohne ist ausgeschlossen. Auch in Bezug auf die Gleichmäßigkeit des Mahlergebnisses hat der Konusschleifer den Rand und überzeugt mit einem optimalen Aroma. Große Mahlflächen zerstören die in der Kaffeebohne enthaltenen Fette nicht. So bleibt der gesamte Geschmack erhalten und entfaltet sich optimal bei der Zubereitung des Kaffees.

Wichtige Fakten zum Kauf

Die Wahl der elektrischen Kaffeemühle hängt unter anderem von der Einsatzhäufigkeit und natürlich vom gewünschten Ergebnis ab. Wenn Sie die Kaffeemühle nur gelegentlich verwenden, können Sie sich für ein billiges Modell mit Scheibenmühle oder konischem Mahlwerk entscheiden und müssen nicht nach einer Version für den professionellen Gebrauch suchen. Im mittleren bis hohen Preissegment gibt es mehrere elektrische Kaffeemühlen namhafter Hersteller wie WMF oder Krups. Im Niedrigpreissegment sollten sich die Verbraucher im Voraus informieren, indem sie andere Käufer untersuchen und nicht von dieser Qualität ausgehen gemahlener Kaffee Es gibt keinen Unterschied für das Markengerät. Wer günstig einkauft, kauft zweimal und sieht sich häufig mit dem Problem konfrontiert, dass die preiswerte und ineffiziente elektrische Kaffeemühle Kaffeebohnen unterschiedlicher Größe im Pulver zurücklässt. Beim Kauf sollten Sie sich die Ergebnisse im Hinblick auf das Ergebnis und die Lebensdauer des elektrischen Geräts ansehen. Vergleiche schützen vor Fehlentscheidungen und zeigen die Vorteile von Markengeräten und elektrischen Kaffeemühlen, die zu Hause am häufigsten verwendet werden. In der Regel sollte eine elektrische Kaffeemühle nicht in die Kaffeemaschine integriert, sondern einzeln gekauft werden.