Filetiermesser – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

  • 1
  • Features:

    • Filetiermesser mit dünner und flexibler Klinge (Klingenlänge: 20 cm) für Profis und Hobbyköche zum Filetieren von Fleisch und Fisch, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
    • Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff mit Fingerschutz (Länge: 12 cm) aus hochwertigem Kunststoff
    • Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem Stahl, Hohe Sicherheit durch Fingerschutz
    • Finnisches Design: Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe
    • Lieferumfang: 1x Fiskars Filetiermesser Functional Form, Maße: Schneidklingenlänge: 20 cm, Gesamtlänge: 32 cm, Gewicht: 69 Gramm, Material: Qualitätsstahl, Farbe: Silber/Schwarz, 1014200
  • 2
  • Features:

    • MARTTIINI: Superflex Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser für Profis und Hobbyköche zum Filetieren von Fisch, Fleisch, Zitrusfrüchten inkl. Messer-Schärfer von Lansky an einer praktischen Ringöse (abnehmbar) & RedTent Edge Cleaning Towel
    • KLINGE: 19cm Länge aus rostfreien Chromium-Stahl, extrem scharf bei hoher Schnitthaltigkeit, sehr flexibel für hervorragende Schnittführung mit nahezu Null Reibungswiderstand / Korrosionsbeständig / Fingerschutz
    • GRIFF: finnische Birke, gewachst, geräuchert, mit Fischhaut-Schliff, wärmebehandelt & versiegelt für eine angenehme Handlage und hervorragende Griffigkeit auch bei Nässe und Kälte außerhalb der Küche, geeignet für Rechts- & Linkshänder,
    • LEDERSCHEIDE: robustes Holster, Handarbeit, mit Gurtschlaufe, zum bequemen Transportieren, eingearbeitete Kupferöse für den Crock Stick
    • LANSKY: Messer und Angelhaken Schärfer, 2 AluminaCeramic Stäbe (wechselbar, waschbar, wiederverwendbar) inkl. Haltekette für das Marttiini
  • 3
  • Features:

    • HERVORRAGENDES KÜCHENMESSER: Das Filetiermesser mit flexibler Klinge für Profis und Hobbyköche hat eine Klingenlänge von 15cm und überzeugt mit seinem klassisch Design. Das Kochmesser ist perfekt für zum Filetieren von Fleisch und Fisch.
    • HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Das professionelle Filetiermesser ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56+, welcher sich dadurch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig und langlebig.
    • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlich große Hände.
    • ULTRASCHARFE KLINGE: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Dies gibt dem Kochmesser eine feine glatte Oberfläche, die extrem Scharfe Klinge garantiert Ihnen ab sofort ein unverwechselbares Schnitterlebnis.
    • LEBENSLANGE GARANTIE: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 4
  • Features:

    • MARTTIINI: Martef Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser inkl. Messer-Schärfer von Lansky an einer praktischen Ringöse (abnehmbar)
    • KLINGE: 19cm Länge aus rostfreiem Stahl & Martef beschichtet für eine hervorragende Schnittführung bei nahezu Null Reibungswiderstand / Korrosionsbeständig / extrem leichte Reinigung
    • GRIFF: Textur-Gummierung für eine angenehme Handlage und hervorragende Griffigkeit auch bei Nässe und Kälte außerhalb der Küche
    • LEDERSCHEIDE: robustes Holster mit Gurtschlaufe zum bequemen Transportieren, eingearbeitete Kupferöse für den Crock Stick
    • LANSKY: Messer und Angelhaken Schärfer, 2 AluminaCeramic Stäbe (wechselbar, waschbar, wiederverwendbar) inkl. Haltekette für das Marttiini
  • 5
  • Features:

    • Grifflänge: 12.0cm
    • every day carry
    • Gesamtlänge: 27.5cm
    • Gewicht: 102g
    • Artikelart: Anglermesser
  • 6
  • Features:

    • Grifflänge: 11.8cm
    • every day carry
    • Gesamtlänge: 27.3cm
    • Gewicht: 115g
    • Artikelart: Anglermesser
  • 7
  • Features:

    • Das ausgezeichnete Tranchiermesser, das spezielle German X50 Ultra Ausbeinmesser um Fisch, Fleisch, Fleisch, Geflügel und Wild von lästigen Knochenresten zu befreien. Extrascharf geschliffen und lasergetestet Geeignet zum professionellen Einsatz, lange Lebensdauer zum unschlagbaren Preis.
    • Orient hebt sich durch seine Ergonomie von anderen Herstellern ab. Das 15 cm lange Messer, kann mit dem Ergogriff schnell, präzise und kraftvoll eingesetzt werden. Es liegt fest in der Hand mit dem Fingerschutz ist es besonders geeignet zum Schneiden von fettem Fisch oder Fleisch. Eine Schutzhülle gibt es als Bonus dazu.
    • Von Experten entwickelt wird das deutsche "Single Layer X50" aus super rostfreiem Stahl in millionen Küchen weltweit genutzt. Enthält hochwertigen Thyssen-Grupp-Stahl. Auf 56 HRC gehärtet für eine besonders lange Lebensdauer. Entwickelt sowohl für Profi als auch für Hobbyköche. Mit der schmalen Klinge ist das Messer sehr handlich und Sie können problemlos in jeden Winkel ihres Fleisches eindringen.
    • Unterstützt von einer sagenhaften Community, startete Orient auf Kickstarter und Indiegogo, hunderte von Freizeit und Profiköchen machten unseren Erfolg erst möglich Treten Sie heute noch dem Orient Club bei! Wir haben ausgezeichnete Messer mit einem tollen Design und einer hohen Qualität.
    • Treten Sie unverbindlich bei! Wir streben nach vollkommener Zufriedenheit unserer Kunden! Obendrauf bekommen Sie eine lebenslange Garantie falls eines ihrer Messer Schaden nehmen sollte. Falls Sie jemals unzufrieden mit einem Messer sein sollten können Sie ihr Geld unverzüglich zurückerhalten.
  • 8
  • Features:

    • 【Scharfe, schmale Klinge】 - Das iMarku Ausbeinmesser ist aus kohlenstoffreichem deutschen Edelstahl gefertigt, um maximale Schärfe, Kantenerhaltung und Korrosionsbeständigkeit zu gewährleisten. Es liegt ausgewogen in der Hand, um ein präzises, knochennahes Schneiden zu ermöglichen.
    • 【Hervorragende Leistung】- Ultrascharfer deutscher Superstahl mit 56±2 Rockwell-Härte für außergewöhnliche Leistung und lang anhaltende Schärfe. Die außergewöhnlich starke und langlebige Klinge sorgt für effizientes Entbeinen, Vorbereiten, Filetieren, Enthäuten, Trimmen und Butterfliegen.
    • 【Ergonomischer Pakka-Griff】 - Der ergonomisch gestaltete und polierte Pakkawood-Griff ist langlebig, rutschfest, pflegeleicht, bakterienfest, komfortabel und sehr schön anzusehen. Ausserdem bietet er maximale Kontrolle der Bewegungen bei minimalem Kraftaufwand.
    • 【Handwäsche empfohlen】 - Spülen und reinigen Sie das Messer gründlich mit einem weichen Tuch. Das Waschen im Geschirrspüler wird nicht empfohlen, da es die Präzisionsschneide beschädigen kann.
    • 【Lebenslange Service】- Kaufen Sie mit Vertrauen, da Sie wissen, dass dieses Messer mit einer 100%igen SATISFACTION MONEY-BACK Service abgedeckt ist. Probieren Sie es risikofrei aus. Bei Problemen erhalten Sie eine volle Rückerstattungen. Wir wissen, dass es Ihnen gefallen wird.
  • 9
  • Features:

    • MARTTIINI: Martef Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser inkl. Messer-Schärfer von Lansky an einer praktischen Ringöse (abnehmbar)
    • KLINGE: 23cm Länge aus rostfreiem Stahl & Martef beschichtet für eine hervorragende Schnittführung bei nahezu Null Reibungswiderstand / Korrosionsbeständig / extrem leichte Reinigung / sehr hygienisch
    • GRIFF: Textur-Gummierung für eine angenehme Handlage und hervorragende Griffigkeit auch bei Nässe und Kälte außerhalb der Küche
    • LEDERSCHEIDE: robustes Holster mit Gurtschlaufe zum bequemen Transportieren, eingearbeitete Kupferöse für den Crock Stick
    • LANSKY: Messer und Angelhaken Schärfer, 2 AluminaCeramic Stäbe (wechselbar, waschbar, wiederverwendbar) inkl. Haltekette für das Marttiini
  • 10
  • Features:

    • Friodur Klinge, eisgehärtet
    • Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
    • Sigmaforge Messer - aus einem Stück geschmiedet
    • Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
    • Lieferumfang: Zwilling Vier Sterne Filiermesser 180 mm
  • 11
  • Features:

    • EINZIGARTIGE GESCHENKBOX: Origineller Geschenkkarton aus Dreiecken, inspiriert von der Marke SKY LIGHT. Das magnetische Design ermöglicht das Herausnehmen der Messerbox mit einem einzigen Druck. Perfekte Geschenkauswahl!
    • HOCHWERTIGER DAMASTSTAHL: Japanese High Carbon Edelstahl-67-Layer Damastmesser ist von Aus-10V Super Stahl bei 62 + Rockwell Härte genau geschmiedet, um seine Verschleißfestigkeit, Haltbarkeit, Rost-und Fleck Resistenz usw zu verstärken
    • HERVORRAGENDE LEISTUNG: Die flexible Klinge des Filetiermessers ist ideal zum Entfernen von Knochen von Geflügel, Fleisch und Fischknochen, geeignet für präzises Entbeinen, besonders für tiefe Schnitte.
    • HANDWERKSKUNST SPIRIT: Die Oberste Ebene scharfe Kante des Damaskus Ausbeinmesser wird von erfahrenen Handwerkern von Hand poliert. Vakuumkühlung erhöht die Härte, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit des Damastmessers, um Ihnen zu helfen, ihren besten Schnitt zu bilden
    • LEBENSLANGE GARANTIE- UND GESCHENKBOX: 100% ZUFRIEDEN ODER GELD ZURÜCK GARANTIE, lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel, Kauf ohne Risiko. Sie erhalten zusammen mit dem Messer eine komplette Geschenkverpackung.
  • 12
  • Features:

    • Ausbein- und Metzgermesser aus zuverlässigem Edelstahl
    • 20cm, Flexible Klinge und Griff aus elegantem, ergonomischem Fibrox
    • Messungen: 340 x 35 x 18mm
    • Von Victorinox - die Hersteller des offiziellen Schweizermessers
    • Hochwertige Verarbeitung Made in Switzerland
  • 13
  • Features:

    • Schweizer Handwerk
    • Berufsmesserlinie SWIBO: einzigartig, unverwechselbar und aus höchster Qualität befertigt
    • 20 cm, flexible und gebogene Klinge mit Dauerschliff
    • Rutschfester Griff auch in feuchtem Zustand, hervorragend balanciert und aüßerst ergonomisch
    • Von Victorinox - die Hersteller des offiziellen Schweizermessers
  • 14
  • Features:

    • Friodur Klinge, eisgehärtet
    • Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
    • Sigmaforge Messer - aus einem Stück geschmiedet
    • Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff, Grifflänge: 123mm
    • Lieferumfang: Professional S Filiermesser 180 mm
  • 15
  • Features:

    • Grifflänge: 11.5cm
    • every day carry
    • Gesamtlänge: 26.8cm
    • Gewicht: 90g
    • Artikelart: Anglermesser
  • 16
  • Features:

    • Klingenlänge 16 cm
    • Flexible, schmale Klinge
    • Rutschfest - auch im feuchten Zustand
    • Messungen: 275 x 23 x 38 mm (L x B x H). Gewicht: 100g
    • 16cm, flexible, schlange Klinge mit Standardschliff
  • 17
  • Features:

    • Klingenlänge: 18.7cm
    • Gesamtlänge: 30.6cm
    • Gewicht:133g
    • Anglermesser
    • Marttiini Filetiermesser Classic Superflex- Klinge 19 cm- Birkenholz- Lederscheide
  • 18
  • Features:

    • Ideal für das Filieren von Fisch oder Obst • Scharfes und praktisches Kochmesser • Hauchdünne Scheiben
    • Extrem scharfes Filetiermesser für höchsten Schneidekomfort • Klingenstärke: 2,5 mm • Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels • Filiermesser inklusive repräsentativer Echtholz-Präsentbox und deutscher Anleitung
    • Zum sauberen Filieren von Fisch, Fleisch und Obst • Exzellente Klingenhärte: 58 HRC (nach Rockwell) • Klingenlänge: 25 cm
    • Robuster Messergriff aus Afrikanischem Rosenholz mit Zwinge aus Edelstahl • Spezial-Stahl 5Cr15MoV • Maße: Gesamtlänge (Klinge + Griff) 39,5 cm
    • Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden!. Messer, handgefetigt - Außerdem relevant oder passend zu: Küchenaustattung, Fleischmesser, Kuchenmesser, Messerblock, Chinesische, Angeln, China
  • 19
  • Features:

    • Design: F.A. Porsche
    • Klingenlänge: 19 cm
    • Schliff: beidseitig
    • nur Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet
  • 20
  • Features:

    • Die polierte standfeste Klinge des Filitiermesser's ist aus hochlegiertem rostfreien Stahl gefertigt (X55CrMo14, 56°), mit Lasergeprüfter, präziser Schneidgeometrie
    • Das Fleischermesser hat keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl
    • Das Messer besitzt eine extra breite Daumenauflage, Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz
    • Der Griff des Metzgermessers ist rutschfest und ergonomisch geformt
    • Das Messer ist spülmaschinenfest und hitzbeständig bis 150 °C

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Fadenmesserführung

Hohe Qualität Filetiermesser gehört zu jeder kompletten Angelausrüstung. Nach erfolgreichem Fischen wird das Messer zum Einfädeln verwendet. Es ist wichtig, dass es aus einem guten Stahl besteht und dass es scharf ist. Es gibt viele Hersteller, die eine Vielzahl von Messern anbieten. Kann das unterscheiden Filetiermesser durch die Art und Länge der Klinge. Alle Angler sollten besonders auf eine sehr scharfe Klinge achten. Die am besten geeigneten Schleifscheiben eignen sich am besten für das Gewinde von Messern, da sie regelmäßig geschliffen werden können, um sie nicht zu stumpf zu machen. Ohne das richtige Filetiermesser ist das Fanggerät nicht vollständig. werden Filetiermesser Die gekaufte Qualität spielt eine wichtige Rolle, da der Faden schließlich auch leicht zu handhaben ist. Mit dem Filetiermesser ist alles möglich, zu Hause oder zu Hause Kochmesser oder am See direkt nach dem Angeln. Noch in der Küchenausstattung spielt das Filetiermesser eine wichtige Rolle bei der Freisetzung von Knochenfleisch oder Knochenfisch. Messerklingen sind sehr schmal und extrem scharf. Sie sind daher perfekt für die Form von Knochen oder Knochen geeignet. Es wird immer möglich sein, einen sauberen Schnitt zu gewährleisten. Natürlich funktioniert die Arbeit auch mit normaler Arbeit KüchenmesserDie Kosten für Waren und Abfälle würden sich jedoch erheblich erhöhen.

Was ist beim Messerkauf zu beachten?

Wenn Sie in der Qual sind, haben Sie eine Wahl. Immerhin gibt es kurze oder lange Klingen am Messer und Messer können hart oder flexibel sein. Es gibt verschiedene Arten und Ausführungen von Messern zum Einfädeln. Die Dicke und Schärfe der Klinge sind alle für sich. Die Messereigenschaften können jedoch je nach persönlicher Präferenz und Anwendung variieren. Es gibt sehr harte Messer, die sich durch die geringe Biegsamkeit der Klinge auszeichnen und so beispielsweise einen ausreichenden Druck ermöglichen, um die dicken Knochen schneiden zu können. Bei Messern ist eine optimale Kraftübertragung gewährleistet, da diese in der Regel kürzer sind. Hinzu kommen sehr weiche und flexible Messer, die sich eng an die Knochen schmiegen und so einen optimalen Schnitt garantieren. Je nach Zubereitung und Fischsorte lassen sich mit verschiedenen Messern Fleisch und Fisch besser knochenfrei machen und garantieren so ein perfektes Netz. Vergessen Sie bei den Messern anderer Köche nicht, dass Bewegung der wichtigste Faktor des Geräts ist. Insbesondere sollte der Anfänger im Gewinde zu Beginn ein Einfädelmesser wählen, das angenehm groß ist und dessen Klingenlänge etwa 20 Zentimeter beträgt. Mit Hilfe dieses Messers kann dann die Manipulation geübt werden. Mit anderen Messern zum Einfädeln können Sie Ihr eigenes Messer in vollen Zügen schieben. Dann wird selten ein Spezialist und spezialisierter Werkzeug erforderlich. Grundsätzlich ist es jedoch möglich, dass mit einem Filetiermesser alle Arbeiten an Fleisch und Fisch ausgeführt werden, die auch für ein perfektes Netz erforderlich sind. Im Vergleich zum dicken und breiten Messer ist ein Filetiermesser nur schwer an den Fingern entlang zu führen. Arbeiten Sie mit dem Messer immer direkt am Fleisch oder Fisch. Für eine unbeaufsichtigte Hand kann der Schutzhandschuh eine frühe Kontrolle und Sicherheit bieten. Es ist in langsamen Linien geschnitten und immer von Ihrem Körper entfernt. Achten Sie bei der Hand, die das Fleisch- oder Fischstück hält, immer auf die Position. Dank der Flexibilität der Klinge sind tiefe Schnitte möglich. Die absolute Priorität beim Umgang mit Messern ist die Sicherheit am Arbeitsplatz.


Stefan - Autor ForTester.de

Hi, ich bin Stefan. Mein Team und ich haben Vergleichix für dich erstellt damit du eine schnelle und geeignete Wahl treffen kannst welche Filetiermesser-Produkte für dich am geeignetsten sind. Diese sind in unserer Vergleichstabelle übersichtlich gegliedert. In unserem Filetiermesser-Ratgeber findet jeder Interessent erste ausführliche Informationen.

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