Kohlegrill – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

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Holzkohleführer

Sobald die Kälte verflogen ist und Peter die Außentemperatur nur noch leicht ansteigen lässt, gibt es für Grillliebhaber kein Halten mehr: Schnell wird der Grill aufgeheizt und Sie landen bei Ihrer Familie und Ihren Freunden für ein herzhaftes fest im garten, auf der terrasse oder auf dem balkon. Seit den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts hat das gemeinsame Grillen einen gewissen sozialen Charakter, da Sie angenehme Stunden mit freundlichen Zeitgenossen in entspannter Atmosphäre verbringen.

Holzkohlegrills in allen Formen und Größen

Am verbreitetsten sind die brutzelnden Würste und Steaks, Fleischbällchen und Fisch auf einem HolzkohlegrillEs ist in allen erdenklichen Formen und Größen erhältlich, wobei die Auswahl an die Nutzungshäufigkeit, die Anzahl der Grillteilnehmer und die eigenen Bedürfnisse in Bezug auf Komfort und Bequemlichkeit angepasst werden kann. In jedem Fall schwört die überwiegende Mehrheit der Grillfreunde auf offene Glut. Kurzum: Besonders lecker ist die Zubereitung köstlicher Fleisch- und Fischgerichte auf dem Grill. Holzkohle wird gefeuert. Diese Tatsche konnten Gas- und Elektrogrills nicht ersetzen, obwohl es derzeit Geräte in unzähligen Variationen auf dem Markt gibt. Und warum hat der Holzkohlegrill immer noch die meisten Abonnenten?

Die Holzkohle besticht durch ihr leicht rauchiges Aroma

Ohne Zweifel ist es vor allem das leicht rauchige Aroma, das gegrillten Speisen Holzkohle verleiht. Viele wollen es einfach nicht durchmachen. Natürlich lassen sich Gas- und Elektrogrills einfacher und sozusagen "sauberer" handhaben als ein Holzkohlegrill. Sie produzieren keinen Rauch oder störende Gerüche. Aber das sind echte Leckerbissen für erfahrene Süßigkeitenliebhaber. Und sie verzichten auch gerne auf die Zeitersparnis, die ein Gas oder Elektrogrill Angebot. Während Sie die Freuden von Familie und Freunden genießen, möchten Sie sich einfach Zeit nehmen, um ein paar angenehme Stunden in einer gemütlichen Atmosphäre zu verbringen.

Gesundheitsprobleme weitgehend widerlegt

Wenn Sie mit Holzkohle kochen, müssen Sie sich keine Sorgen um Ihre Gesundheit machen, wenn Sie darauf achten, dass kein Fett in die Glut tropft. Seit langem wird vor der Bildung von "heterocyclischen Aminen" gewarnt, die als Karzinogene befürchtet werden. Neue Studien zeigen jedoch, dass man etwa 50 Kilogramm gegrilltes Fleisch essen sollte, um den gleichen Schaden wie eine einzelne Zigarette zu erleiden. Die reichhaltigen Spezialitäten können daher weiterhin auf einem Holzkohlegrill gekocht werden. Man muss auf die Verwendung von hochwertiger Kohle achten. Und dieser ist sein Gerät – vor allem der Grill – sollte natürlich nach jedem gebrauch gründlich gereinigt werden, das versteht sich von selbst.

von Kesselgrill in der Räucherei

Holzkohlegrills sind in verschiedenen Größen und Preisklassen erhältlich. Ein Kesselgrill ermöglicht beispielsweise das "indirekte Braten". Das Fleisch wird also nicht direkt auf die Glut gelegt, sondern etwas zurückgesetzt. Durch den geschlossenen Garraum entspricht das Fleisch in etwa dem eines Umluftofens. Übrigens erlaubt es auch die Zubereitung großer Fleischstücke. Ein weiteres Beispiel ist der Kugelgrill "Go Anywhere Charcoal" des Herstellers Weber oder der Smoker Grill "Natchez" von Tepro, mit dem auch geraucht werden kann. Die Stiftung Warentest hat beide Geräte als "sehr gut" bewertet.

Ungebrannte Leckereien auf dem Holzkohlegrill

Wie gesagt: Holzkohlegrills gibt es in vielen Ausführungen. Dazu gehören Einweg-Einzelgeräte, die nach Gebrauch entsorgt werden, sowie Grills mit Regalen, Campinggrills und Säulengrills. Dies sind jedoch nur einige Beispiele. Einfache Geräte sind bereits für wenig Geld erhältlich. Das hängt natürlich von der Häufigkeit der Grillbenutzung und der Anzahl der Gäste ab, die am Genuss der Feinschmecker teilnehmen. Holzkohlegrills finden Sie in allen Baumärkten, Supermärkten und Discountern. Auch im Internet ist für jede Anwendung das richtige Gerät dabei. Auf jeden Fall verbinden Holzkohlegrills eines: Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung leckerer Fisch- und Fleischgerichte, die besonders in einer angenehmen Runde schmackhaft sind.


Stefan - Autor ForTester.de

Hi, ich bin Stefan. Mein Team und ich haben Vergleichix für dich erstellt damit du eine schnelle und geeignete Wahl treffen kannst welche Kohlegrill-Produkte für dich am geeignetsten sind. Diese sind in unserer Vergleichstabelle übersichtlich gegliedert. In unserem Kohlegrill-Ratgeber findet jeder Interessent erste ausführliche Informationen.

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