Kontaktgrill – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Wenden Sie sich an den Grill Guide

Kontaktraster – Was ist zu beachten?

Grillen ist eines der beliebtesten Hobbys im Sommer oder zumindest die Zubereitung von Speisen. Aber die anderen Details sind schon ein Vorgeschmack, wenn nicht eine Glaubensfrage. Es beginnt mit der Wahl des Grills. Jeder Typ hat Vor- und Nachteile. Wenn es sich jedoch um einen Elektrogrill handelt, sind die Kontaktgitter eine besonders gute Wahl. Mit dem Profigrill bieten sie mindestens eine Alternative dazu Holzkohlegrill und im Vergleich zu herkömmlichen offenen elektrischen Grills haben sie bestimmte Vorteile. Wie bei allen elektrischen Geräten müssen Kontaktgitter eine Reihe von Merkmalen berücksichtigen. Je sorgfältiger die Auswahl gewählt wird, desto weniger nervt und macht das Modell Spaß.

Energieverbrauch und Temperatur

Der Grill zeichnet sich vor allem durch die hohen Temperaturen aus, mit denen das Essen zubereitet wird. Ein guter Kontaktgrill muss einen entsprechenden Stromverbrauch haben, damit die Steaks und andere Speisen richtig gegrillt und nicht nur warm werden. Leistungsaufnahme von mindestens 2.000 Watt und eine daraus resultierende Temperatur von 200 ° C oder besser bis zur Schwelle von 300 ° C sind Pflicht – Ausnahmen bestätigen die Regel! Die Verarbeitung erzielt die gewünschten hohen Temperaturen, um das Fleisch außen knusprig und innen saftig zu machen. Ein guter Kontakt Grill ist dementsprechend schwer gebaut und besser isoliert. Dies hält eine Temperatur von 230 ° C auch bei einem 1000-Watt-Grill wie dem Tristar GR-2841 aufrecht. Im Zweifelsfall ist jedoch der Griff eines 2000-Watt-Modells wie des Tefal GC 3060 die beste Wahl. Entscheidend ist aber nicht nur die maximal erreichbare Temperatur, sondern auch deren Kontrolle! Es gibt Kontaktgitter mit unterschiedlichen Temperaturniveaus mit einer 3-in-1-Funktion, die aber auch gut sein sollten Kontakt Grill erlauben auch eine genaue Kontrolle der Temperatur.

Größe und Herstellung

Der Grillbereich sollte auf der Grundlage der Personen ausgewählt werden, für die normalerweise gekocht wird. Das Gewicht des Kontaktgitters spricht jedoch für seine Qualität. Ein schwerer Grill ist in der Regel massiver gebaut, hält die Temperatur besser und hat einen besonders stabilen Zustand. Wenn nicht, sollte die Behandlung qualitativ hochwertig erscheinen, da das, was minderwertig erscheint, in der Regel synonym ist. Ein Merkmal, das nicht immer vorhanden, aber durchaus wünschenswert ist, ist eine Barriere gegen den oberen Teil des Grills. Mit einem Schloss kann es fest verschlossen werden und verhindert, dass es sich verfängt und Sie sich verbrennen kann. Die Füße sind eine Eigenschaft, die in der Regel nicht berücksichtigt wird. Diese müssen großzügig dimensioniert und vor allem rutschhemmend sein. Auf einer Theke oder einem Küchentisch ist ein glatter heißer Grill eine absolute Katastrophe!

Andere Extras

Zusätzlich zu den Standardfunktionen bieten viele Modelle zusätzliche Extras, die nicht unbedingt erforderlich sind, aber die Nutzung vor Ort angenehmer machen. Dazu gehören Details wie eine Kabeltrommel, die insbesondere im Betrieb verhindert, dass ein zu langes Kabel in die Grillfläche eindringt und verbrennt. Auch eine 3-in-1-Funktion, mit der der Grill zum Kochen, für den normalen Grill und für den Grill verwendet werden kann. Der Grill muss positiv gesehen werden und erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Gerätes deutlich. Am Ende zählt jedoch die Qualität der Grillflächen. Diese müssen eine Antihaftbeschichtung von höchster Qualität und Beschichtung aufweisen, insbesondere wenn es sich um gesundheitsschädliche Lebensmittelprodukte handelt, muss Teflon-Kunststoff möglichst abriebfest sein. Da ein Kontaktgitter vollständig geschlossen ist und die Flüssigkeit und das Fett von Lebensmitteln in eine Richtung gegrillt werden sollen, nämlich in die Auffangwanne zu entweichen, muss dieser Weg entsprechend ausgelegt werden. Schlecht gestaltete Modelle haben eine unzureichende Entwässerung und die Tropfschale ist möglicherweise zu klein oder schlecht gereinigt.

Empfohlene Modelle

Der Tefal GC 3060 bietet eine gute Mittelmäßigkeit aller Eigenschaften, der Bartscher A150674 ist besonders leistungsstark und der BEEM D2000 730 bietet ein Design von höchster Qualität.