Küchenhobel – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Küchenschneider-Berater

Sogar mit dem Shredden Hobel

ein Hobel ist eine Schneidhilfe, die gleichbleibende Ergebnisse liefert. Das Küchengerät wird auch genannt Reibe bekannt. Es kann verwendet werden, um verschiedene Arten von Gemüse, Käse, Würstchen und geschnittenen Gewürzen, Pommes Frites oder feinen Pulvern zu mahlen. Vierkantreibe wird vertikal auf einer Tafel verwendet. Jede der vier Seiten hat normalerweise eine andere Schneidfläche, so dass Köche mit der Quadratreibe Gurkenscheiben, Karottenreibe und geriebenen Käse herstellen können. Andere Küchenschneidemaschinen bestehen aus einer flachen Metall- oder Kunststoffplatte, die eine oder mehrere flache Oberflächen enthält. Solche flachen Reiben werden normalerweise über eine Schüssel gelegt, damit sie das geplante Essen direkt fangen können. Aromatische Speisen können direkt auf dem Teller oder im Topf aufbewahrt werden, um die Gewürze auf dem Essen zu verteilen.

Für jedes Ziel das richtige Modell

Die verschiedenen Arten von Küchenflugzeugen haben unterschiedliche Stärken und Schwächen. Trotzdem hat jede Variante ihren Grund: Die Vierkantsteuerung eignet sich besonders zum Hobeln großer Stückzahlen. Es wäre viel anstrengender, immer eine Kommode mit einem Griff in der Hand zu haben. Ein großer Vorteil der Vierkantreibe ist ihr sicherer Halt: Der Küchenhelfer wird einerseits an einem Griff gehalten, während die andere Hand die Arbeit selbst erledigt. Hobel eignen sich besonders zum Aufsetzen auf eine Schüssel. Der Schlitz sollte sich so weit wie möglich in der Mitte befinden. Zu nahe am Rand liegende Hobelflächen sind oft schwer zu handhaben. Kleine Küchenschneidemaschinen mit Griffen sind zum Schrubben von Gewürzen und Parmesankäse unschlagbar. Zu diesem Zweck gibt es auch spezielle Gewürzleckereien, die besonders fein sind. Damit eine Mahlzeit gut geplant werden kann, muss sie fest genug sein. Es muss aber nicht schwer sein, da der Pflanzer sonst keine Chance hat – eine Ausnahme sind nur Gewürze wie Muskatnuss, die auf einer schönen Hobel gut gerieben werden können. Faserige Lebensmittel wie Sellerie oder Ingwer sind oft so kritisch. Gemüsereibe Ideal sind beispielsweise frische Kartoffeln, Gurken, Karotten, Süßkartoffeln, Zucchini oder knackige Äpfel. Als geriebener Käse kommen festere Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler ins Spiel.

Woran erkennt man einen hochwertigen Küchenschneider?

Küchenschneider und Reiben sind in fast jedem Haushaltswarengeschäft zu finden. Es gibt auch verschiedene Anbieter im Internet. Aber wie erkennt man einen guten Küchenplaner? Ein guter Küchenplaner muss geeignete Materialien verwenden. Edelstahl und Kunststoff sind sehr verbreitet. Bei Kunststoffscheiben besteht der Hobel in der Regel aus Edelstahl und nur die Oberflächen oder Griffe aus Kunststoff. Bei der Herstellung von Kunststoff ist darauf zu achten, dass keine kleinen Küchenutensilien versehentlich herausfallen und in die Lebensmittel gelangen. Besonders nach längerem Gebrauch ist Kunststoff oft in seinem Alter zu sehen. Darüber hinaus kann die Oberfläche in Edelstahl zerkratzen und nicht zerschneiden, aber die Kunststoffgriffe bieten in einigen Fällen besseren Halt. Darüber hinaus sind Kunststoff-Küchenschneidemaschinen oft besonders vorteilhaft: Ein Metallhobel muss aus Edelstahl bestehen. Die Gewürze müssen so stabil sein, dass sie an den Verwendungszweck angepasst werden können, für den sie bestimmt sind. Manchmal wird jedoch sehr feiner Edelstahl verwendet, aber in vielen Fällen können Küchenschneidemaschinen in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist jedoch ratsam, zuerst das Etikett auf der Verpackung oder Produktbeschreibung zu überprüfen.