Lasagneform – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Stadtrat Lasagneform

Leckere Gerichte in einem in Form von Lasagne vorbereiten

Mediterrane Küche ist seit Jahren auch bei deutschen Köchen beliebt. Neben Pasta und Pizza steht von Zeit zu Zeit köstliche Lasagne auf der Speisekarte. Die schmackhafte Auflaufgerichte hat ihren Ursprung in der Geschichte. Die Römer nahmen in der Antike ein Wort des Griechen wieder auf und nannten das Schiff oder die Topf als "Lasagne" (oder Plural "Lasagne"). Später wurde dieser Begriff auch für populäres Essen übernommen. Andere Quellen legen nahe, dass die Lasagne aus englischsprachigen Ländern stammt. Die Köche Richard II., Bis 1399 König von England, hinterließen eine große Sammlung von Rezepten, darunter ein Gericht, das aus mehreren Pastatellern bestand und mit Käse gekocht wurde. Die Köche haben dieses Gericht "lost" genannt, was Lasan ist. Ob englische oder mediterrane Feinschmecker, die als erste eine köstliche Lasagne zubereitet haben, es ist gut, dass es dieses Rezept schon seit Jahrhunderten gibt. wurde erhalten und verfeinert. Heute gibt es unzählige Variationen und fast jeder schwört auf sein Lieblingsrezept. Allen gemeinsam ist jedoch ein Rezept: Die einzelnen Bestandteile der Schale werden sorgfältig in eine Form geschichtet und anschließend gebacken. Aber wie sieht das Optimum aus? in Form von Lasagne von?

Jedes Material hat seine Vorteile

Sofort antizipieren – die & # 39; Lasagneform & # 39; ist nicht genau. Dennoch ist die Formwahl des Kochs nicht unwichtig, da Lasagne nicht nur in dieser Form gebacken, sondern auch serviert wird. Daher muss eine Lasagneform nicht nur hitzebeständig und robust sein, sondern auch die ästhetischen Anforderungen ihrer eigenen Ansprüche erfüllen. Wenn Sie sich das Angebot des Handels genauer ansehen, werden Sie Metallformen, feuerfestes Porzellan oder Sandstein und Glas entdecken. Das Metall leitet die Wärme sehr gut und fördert so den Garprozess. Wenn Sie sich für eine Metallform entscheiden, achten Sie nicht nur auf den Preis. Da die Lasagne in Form direkt auf den Tisch gelegt und ebenfalls portioniert wird, sollte die Oberfläche möglichst stark sein. Ansonsten hinterlässt das Messer beim Portionieren schnell unschöne Spuren. Metallformen mit emaillierter Oberfläche sind teuer, aber auch sehr widerstandsfähig. Beispielsweise werden sie nicht von Säuren angegriffen und können nach Gebrauch rückstandsfrei gereinigt werden. Um möglichst lange an hochwertigen Emailformen Freude zu haben, müssen Sie diese mit Sorgfalt behandeln. Wenn die Form abfällt, kann sich die Emailschicht lösen und kann nicht mehr verwendet werden. Porzellan oder feuerfeste Fayenceformen sind sehr attraktiv und eignen sich perfekt für alle gut vorbereiteten Tische. Wärmebeständige Glaslasagneformen werden dringend empfohlen. Das Material ist hygienisch und pflegeleicht. Die traditionell einfache Form ist zeitlos.

Quadratisch, oval oder rund – es ist eine Frage des persönlichen Geschmacks

Wenn Sie bereits eine haben Auflaufform Natürlich können Sie sie auch zur Zubereitung einer Lasagne verwenden. Beim Schneiden der Pastateller müssen Sie sich jedoch etwas mehr Mühe geben. Die meisten Gerichte sind rund oder oval – die zubereiteten Lasagne-Teller sind in der Regel quadratisch. Und selbst wenn Sie die Portionen teilen, fällt es Ihnen leichter, wenn Sie sich für eine rechteckige Form entscheiden. Wenn Sie eine Lasagne für eine größere Anzahl von Gästen zubereiten möchten, können Sie bei Bedarf auch die emaillierte Fettschale Ihres Ofens verwenden. Leider ist die Höhe der fertigen Lasagne etwas begrenzt.

Lasagneformen, die sich bewähren

Die rechteckige SIMA-Schüssel mit hohem Deckel ist ein wahres Universalgenie. Der kristalline Schliff aus Borosilikatglas besticht durch sein schlichtes und elegantes Erscheinungsbild und seine perfekten Gebrauchseigenschaften. Die Schüssel hat ein Volumen von 2,8 l und kann in der Küche nicht nur zur Zubereitung von Lasagne verwendet werden. Schön zu sehen ist es auch in Form von Lasagne von Rösle in spezieller roter Keramik. Das sechsteilige Set von Cooke and Baker wird zur Begrüßung der Gäste empfohlen. So erhält jeder Gast seine eigene Lasagne in einer hübschen rechteckigen Form. Die Formen haben eine Oberfläche von 10 x 12 cm und eine Höhe von 5 cm. Sie bestehen aus farbigem Sandstein und sind in verschiedenen attraktiven Farben erhältlich.