Tortenplatte – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Tortenteller

Wie alle Spe-Köche wissen, isst das Auge mit ihm, denn er will nicht nur leckere Kuchen zubereiten, sondern sie auch elegant servieren.

Damit süße Sünden (und herzhafte Lebensmittel wie Quiches) Sinn machen, empfehlen wir eine. TortenplatteDenn mit dem richtigen Teller lässt sich der Kuchen nicht nur besser servieren, sondern hat auch praktische Vorteile – für Privatköche und Restaurants. Dieser Leitfaden befasst sich nur mit Kuchentellern und genauen Unterschieden.

Klassisches Glas – Eleganz mit Transparenz

Die Glastortenplatten bleiben die klassischste und vielleicht sogar beliebteste Alternative. Weil sie gut in der Hand sind, einen freien Blick auf den Tortenboden bieten, von hoher Qualität und langlebig sind, sobald Glasbruch ausgeschlossen wurde. Darüber hinaus lassen sich Glastortenplatten leicht von Hand oder in der Spülmaschine reinigen und sind umweltfreundlich. Klarglas ist theoretisch kratzempfindlich, es ist jedoch eine sehr grobe Manipulation Tortenplatte zu kommen. Erhöhte Bodenglasplatten sind zum Kochen und Esstisch normalerweise nicht notwendig. Ein rotierender Sockel hat aber auch zu Hause Vorteile. Drehen Sie doch einfach den Fuß und jeder kann sein Stück Kuchen zum Kaffee schneiden. Rotierende Kuchenteller mit Stützbasis sind jedoch eher für Feinschmecker-Konditoren oder leidenschaftliche Bäcker gedacht. Wenn Sie nur von Zeit zu Zeit Kuchen oder Torten servieren, können Sie, genau wie die Glashaube, sicher vom Sockel und Drehmechanismus aus wechseln, um Platz im Küchenschrank zu sparen. Die Haube hält den Kuchen kühl und schützt gleichzeitig vor Niesen. Dies ist jedoch in der Gastronomie oder bei Kaffeekränzchen wichtiger als der gelegentliche Verzehr von Desserts: Wer privat eine Haube am Kuchenteller kauft, der muss darauf achten, dass diese unten umgedreht wird und werden kann verwendet für kalte Schalen oder kalte Schalen. Hartporzellan ist neben Glas auch ein klassischer Rohstoff für einen Kuchenteller. Es sieht traditionell und würdevoll aus, ist aber im Moment nicht unbedingt in Mode.

Nicht unbedingt hübsch, aber praktisch – das Tortenplatte Kunststoff

Natürlich ist eine Plastikkuchenplatte auf dem gut gedeckten Tisch nicht die beste Figur und im Kaffee hat Plastik natürlich keinen Platz. Kunststoffkuchenbretter haben jedoch das Recht zu existieren, da sie häufig Zunderflecken, eine bequeme Befestigung einer Silikonwand oder einen einfachen Transport aufweisen. Der Transport des Backblechs ist vor allem für Kunststoffteller ein wichtiger Punkt. Auch ambitionierte Hobbybäcker, die zu Hause nur auf Glas servieren, sollten unbedingt einen Plastikteller im Küchenschrank haben: Mit einer einfachen Transporthaube lässt sich der Kuchen nicht nur wegspülen – wie beim Tupperware – aber es ist für alle gleich Picknick oder nachts am Strand servieren. Auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank Praktisch ist ein Kuchenteller mit einer Transporthaube. Nicht unbedingt schön, aber erreichbar. Die meisten Dunstabzugshauben haben sogar einen integrierten Griff, so dass sie einsatzbereit sind. Es gibt auch "Kuchenteller", die mit Hartfaserplatten beschichtet sind, aber diese sind natürlich nur eine vorübergehende Lösung für spontane Bäcker. Wenn Sie eher Kuchen, Torten oder Kränzchen servieren, müssen Sie einen nachhaltigeren Teller kaufen.

Süß, so süß … – Kuchenteller zum Vergnügen der Hände

Das Dessert sollte idealerweise das süße Ende des Gerichts sein. Dazu muss das Dessert auch attraktiv serviert werden: Mit dem richtigen Kuchenteller lässt sich der Kuchen nicht nur gut bestreichen und zubereiten, sondern auch elegant servieren oder leicht transportieren. Und dann ist ein Schokoladenkuchen, ein Erdbeerkuchen oder ein Kuchen aus dem Schwarzwald doppelt so süß.