Flaschenverschluss – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Flaschenverschluss empfehlen

Flaschenverschlüsse machen Wein und Sekt nachhaltig

Auch nach vielen Jahren des Testens verschiedener Flaschenverschlüsse will der Stein der Weisen nicht endgültig gefunden werden. Die Meinungen von Verbrauchern, Händlern und Winzern sind in diesem Punkt unterschiedlich, die Erfahrungen sind zu unterschiedlich und die Ansichten zu unterschiedlich Flasche verschließen wirkt sich auf die Reifung und Bewertung eines Weins aus. Flaschenverschlüsse haben die Aufgabe, Sekt oder Wein frisch zu halten und die Aromen, die das Getränk bietet, zu bewahren. Gegenwärtig sind die gängigsten Verschlussarten der herkömmliche Korken, der Aluminium-Schraubverschluss, der Kunststoffkorken und der Glasstopfen. Ende des 17. Jahrhunderts ersetzte der Korken den berühmten Ton- und Holzstopfen. Für Jahrhunderte war und ist Naturkork, der aus der Korkeichenrinde Südeuropas gewonnen wird, die erste Wahl. Die schrumpfenden Baumpopulationen und eine gesundheitsgefährdende Substanz namens TCA haben natürlichen Kork diskreditiert. Es gab auch andere Nachteile: Der Korken kann als Naturprodukt spröde werden und der Wein in der Flasche kann beschädigt werden. Außerdem ist es nicht vollständig luftdicht, zumal die hochwertigen Vertreter noch schöne Poren haben. Durch die Veränderung der Temperatur kann Naturkork unter Schimmel leiden, was die Qualität des Weins beeinträchtigen könnte. Außerdem wird Kork in Temperaturschwankungen verformt und verursacht Risiko Weinleckage oder Luftaustausch können zunehmen. In den 90er Jahren und angesichts des industriellen Fortschritts, der vielerorts zu verzeichnen war, lag der Schwerpunkt zunehmend auf der Markteinführung von Kunststoffkork. Kurz darauf konnte es optisch an seine natürlichen Gegenstücke angepasst werden. Darüber hinaus konnte der Kunststoffkorken dank seiner Verbindungen nicht brechen oder sich selbst formen. Dies kann jedoch auch Temperaturschwankungen verfälschen, was es manchmal schwierig macht, eine damit verschlossene Flasche freizugeben. Darüber hinaus fördert es letztendlich die Oxidation von Wein, weshalb es auch bei hochwertigen Weinen kaum zum Einsatz kommt. Später kamen weitere Robbenarten hinzu, von denen einige unter Weinkennern immer noch sehr beliebt sind. Darüber hinaus sind auch Kapseln für Champagner und Sektflaschen erhältlich.

Vom feinen Glaskorken bis zum Schraubverschluss

Neben Naturkorken und Kunststoffkorken gibt es auch andere Korken, darunter Kronkorken, Glaskorken sowie Schraub- und Schraubkappen. Jede Art hat ihre eigenen Eigenschaften, die für die langfristige oder kurzfristige Lagerung von Spirituosen, Sekt oder Wein und deren späteren Genuss wichtig sind. Glasstopfen sind ein relativ junger Verschlusstyp, der erst 2004 in Serie ging. Attraktive Glasstopfen haben den besonderen Vorteil, geschmacksneutral zu sein und können daher den Wein nicht beeinflussen. . Darüber hinaus ist es durch einen Kunststoffdichtring hygienisch und luftdicht. Nicht alle Weingüter verwenden auch Glasstopfen, da die Herstellung relativ teuer ist. Flaschenverschlüsse, von denen bekannt ist, dass sie Bierflaschen verschließen und eine lange Haltbarkeit des Getränks gewährleisten, sind in Bezug auf die Herstellung wesentlich kostengünstiger. Der wohl größte Erfolg ist jedoch bei den Schraubverschlüssen zu verzeichnen. Mehr als 50% ihres Marktanteils in diesem Land. Dies ist am besten geeignet Flasche verschließen auch für Weine, die etwas gereift und konserviert sein sollten. Es knickt auch bei Temperaturschwankungen nicht ein und schließt im Hinblick auf eine zusätzliche Gummierung der Innendichtung. Darüber hinaus ist es hygienisch und ermöglicht eine langfristige Lagerung von Wein. Der Schraubverschluss hat längst sein Image verloren, billige Weine zu verschließen, wie der berühmte australische Weinberg Penfolds mit seinem "RWT" von 100 Euro belegt. Sehr edel kommt Weinflaschenverschluss "Vino" verchromtes Metallguss von WMF also. Außerdem ist der Flaschenverschluss "Botelo" Gefu in Ordnung. Speziell für Sekt und Champagner wurden jedoch die "Champagne Champagne Clever & More Champagne" von WMF und das Drehtop "Champ" konzipiert.