Handmixer – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Drummer's Guide

ein Handmixer steht für Küchenhilfe, die in keiner Küche fehlen sollte. Weil angekündigt wird, dass geschlagen, geknetet oder geschlagen wird – a Handmixer schafft alles leicht und ruft schnelle und einfache Desserts hervor. Stabmixer sind aber nicht nur dazu da, Schlagsahne zu schlagen oder einen Kuchenteig zu brauen. Sie können noch viel mehr tun.

Handmixer – Allgemein

Klein und besonders kompakt mit einem Griff und einem Motor, wird der Handmixer sehr oft in der Küche eingesetzt. Als Zusatzausstattung zum Handmixer in der Regel zusätzlich zu Rührstäbchen, Schneebesen oder einem Teighaken, die bei Bedarf verwendet werden. Heutzutage gibt es praktisch keine handbetätigten Modelle, obwohl sie üblich sind. Stattdessen bieten die heutigen Stabmixer verschiedene Geschwindigkeitsstufen und die Möglichkeit, zusätzliches Zubehör anzuschließen. Die ersten Stabmixer wurden in den 1920er Jahren aus den damaligen Mischern hergestellt. Der "Mix" im Namen verdankt den Handmixer von 1959 dem Handschlagzeugermarkt des Herstellers Krupp, der den Namen Krups 3Mix trug.

Funktionsprinzip des Handmixers

Das Funktionsprinzip eines Handmixers ist grundsätzlich sehr einfach. Das gesamte Konzept basiert auf einem Motor und austauschbaren Stangen. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen den jeweiligen Versionen. Die Motorleistung liegt also je nach Modell zwischen 200 und 500 Watt. Der höhere Stromverbrauch eines Mischers bedeutet jedoch nicht unbedingt gleichzeitig eine höhere Ausgangsleistung. Denn der Stabmixer kann den Strom auch in Wärme umwandeln und nicht zum Antreiben der Rührstäbe verwenden. Trotzdem funktionieren Hochleistungs-Stabmixer nach verschiedenen Tests am besten.

Handmixer Zubehör

Stabmixer unterscheiden sich hauptsächlich durch Zubehör. Die meisten Modelle haben Rührstangen und Teighaken. Einige Modelle sind auch mit einem Zubehörteil für Maische ausgestattet, das normalerweise über einen zusätzlichen Anschluss verfügt. In solchen Modellen ist auch sehr oft ein passender hoher Hut enthalten. Einige Modelle mit der Schüssel haben eine drehbare Schüssel mit einer Haltevorrichtung für das Mobilteil. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie auch etwas anderes tun möchten. Zu diesem Zweck wird das Gerät gesperrt und erhält die Funktion einer kleinen Küchenmaschine. Der Sockel bietet auch die Möglichkeit, die Rührwerke häufig in diesen Modellen aufzubewahren. Die Einzelschale zeigt ebenfalls Unterschiede. So sind sie in vielen Fällen mit einem Spritzschutz ausgestattet. Wenn Rührstäbchen und Teighaken zum Beispiel aus Eisen sind, können sie auch praktisch über ein an der Wand angebracht werden Magnetband sei aufgeräumt. Denn viele Menschen haben einen solchen Magnetstreifen, an dem sie auch Messer anbringen. Wer seine Sachen in der Spülmaschine waschen möchte, muss darauf achten, dass sie spülmaschinenfest sind. Sind die Teighaken am Ende mit kleinen Scheiben versehen, die sehr nützlich sind, weil der Teig kann Bewegen Sie sich beim Kneten entlang des Hakens. Wenn Sie hier nicht aufpassen, kann der Teig in das Gerät gelangen.

Richtiger Umgang mit dem Handmixer

Die Handhabung des Handmixers ist sehr einfach und in den meisten Fällen ohne Erklärung. Es gibt jedoch noch einige Aspekte, die bei der Operation berücksichtigt werden müssen. Daher enthalten die meisten Modelle die Angabe, wie lange ein einzelnes Stück gemischt werden kann. Somit halten die meisten Stabmixer einen Dauereinsatz von etwa 3 Minuten aus. Einige Modelle können bis zu 10 Minuten gleichzeitig arbeiten. Die Anwendung von Kraft spielt auch eine wichtige Rolle bei der Anwendung des Handmixers. Der Teig verbraucht so viel mehr Kraft als die Schlagsahne. Deshalb sollten Sie beim Gebrauch des Handmixers immer Pausen einlegen. Andernfalls kann das Gerät überhitzen, insbesondere wenn es sich um einen sehr leistungsstarken Handschlagzeuger handelt. In der Regel sollten Handschlagzeuge für leichte Aufgaben verwendet werden. Mit Sahne, Schnee und Biskuit machen sie das Beste daraus. Obwohl sie das Kneten von Teig beherrschen, stoßen viele Modelle an ihre Grenzen. Das Kneten des Teigs ist jedoch ohnehin eher mit den Händen zu empfehlen, da der Teig durch die Körperwärme aufgeweicht wird und leicht mit den Händen geknetet werden kann. die Stabmixerdie mit einer Peitsche schlagen oder die Küchenmaschine. Diese müssen jedoch zusätzlich zum Handmixer verwendet werden. Weil kein Gerät so flexibel und handlich ist wie der Handmixer, darf er in keiner Küche fehlen!