Käsehobel – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Käsehobel

Spätestens mit dem Einstieg der italienischen Küche in Deutschland wird das Käsehobel hier bekannt. Was wäre eine leckere Bolognese Spaghetti ohne frisch geriebenen Hartkäse. Dennoch erscheint das Bild einer Pyramide oft zuerst Käsereibe im inneren Auge. Obwohl das Kochen heutzutage aus praktischen Gründen in der Küche üblicher ist, gibt es eine Käsehobel ein edler, unverzichtbarer für besonders gehobene küche WerkzeugIm Gegensatz zu a Reibe Der Käse wird nicht auf einer Oberfläche gerieben, sondern der Blumenkasten selbst wird absichtlich auf den Käse bewegt, um die feinsten Scheiben und Bruchstücke zu entfernen. Ein Käseschneider gibt es nicht nur in der italienischen Küche. Die spanische Küche kennt dieses Gerät auch. Hier wird es oft als Form dargestellt, die auf einem aufgebrachten Holzbrett steht. Mit einer Kurbel wird der Hobel beispielsweise an einem Stück des traditionellen Manchego geführt. Das Ergebnis sind sehr feine Dekorationsspiralen. Diese Art der Portionierung macht den Käse bereits schmelzend und schmelzend zu einem Fest für die Sinne. Gleichzeitig kann der Abrieb in dieser dünnen Form allein durch die Temperatur des Lebensmittels glatt schmelzen, ohne dass Koch- oder Überhitzungserscheinungen auftreten. Spargelschalen und Kuchenheber. An einem Griff befindet sich eine Art abgerundetes Dreieck, dessen abgerundete Spitze nach vorne zeigt. Parallel zur Basis ist eine scharfe und scharfe Kante angeordnet. Hier findet das Hobeln statt und der Käse kann durch den Spalt entweichen oder gekonnt über das Lebensmittel träufeln. Variation des Hobelns Der Käse und das Material machen den Unterschied. Das traditionelle Olivenholz Italiens als Griff macht das Küchengerät sehr authentisch. Er liegt wunderbar in der Hand und sieht beim Servieren attraktiv aus. Es gibt auch Modelle von sehr hoher Qualität, bei denen der Hobel vollständig aus Olivenholz oder einem anderen Holz besteht und eine Klinge aus rostfreiem Stahl enthält. Die runden Formen gehören auch zur großen Auswahl Gastronomie der Ausnahme: In Großküchen groß Käsehobel Zur Herstellung der benötigten Stückzahlen werden günstige Modelle aus Kunststoff verwendet. Die Wahl ist Geschmackssache und hängt stark davon ab, ob das Schmuckstück für die Gäste einsehbar ist oder nicht, die Reinigungshygiene spielt bereits beim Kauf eine große Rolle. Kunststoffgriffe sind oft nicht vollständig mit dem Klingenteil. Hierdurch kann Feuchtigkeit eindringen, die zum Auftreten von Schimmel führen kann. Besser geeignet sind hier ausschließlich Modelle aus Edelstahl. Es sollte auch geprüft werden, ob das Gerät mit dem Geschirrspüler kompatibel ist. Das Olivenholz sollte manchmal als Schneidebrett geölt und geschliffen werden, um Hygiene zu gewährleisten und das Holz vor Quellung zu schützen. Das Grundprinzip des Handels ist, dass das Gerät gut in der Hand sein muss. Die Klinge muss aber auch so zugänglich sein, dass Sie sie bequem schärfen können. Ähnlich wie ein Geflügelscheren Ein Käsehobel kann ein Kauf fürs Leben sein. Es gibt Geräte auf dem Markt, deren Abstand eingestellt werden kann. Somit ist die Dicke der Scheiben variabel. Dies ist besonders praktisch, wenn verschiedene Käsesorten damit behandelt werden. Die Preise variieren enorm. Günstige Geräte gibt es bereits ab sieben Euro. Teure Modelle kosten zwischen 20 und 45 Euro. Für den Käseschneider gedachtEinige Hersteller bieten den passenden Hobel in ihrer Geschenkbox an. Oft wirkt das Flugzeug dann als Geschenk. Über die Qualität sagt das aber nichts aus.Beim Kauf im Ausland ist darauf zu achten, dass der Griff nicht aus verbotenen Materialien wie Elfenbein besteht.Eine Gravur auf dem Griff oder der Stiel kann aus dem Kochgeschirr ein ganz persönliches Geschenk machen und ist sicherlich für Käseliebhaber ein nachdenkliches Geschenk.