Käsemesser – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Käsemesserführung

Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel. Mittlerweile gibt es weltweit tausende verschiedene Käsesorten. Egal ob Gouda, Emmentaler, Leerdamer oder Maasdamer, der Käse schmeckt immer und überall. Unter den vielen Sorten gibt es guten Käse für jeden Geschmack. Sehr ähnlich wie Käse wird in einem Stück gegessen, dies sollte aber eine Besonderheit sein Käsemesser anwesend sein. Es gibt etwas für Weichkäse wie Camembert und Brie sowie für feste Käsesorten wie Emmentaler Käsemesser.

Verwenden Sie ein Käsemesser

Damit der Käse gut in Scheiben oder Stücke geschnitten und portioniert werden kann, empfiehlt es sich, ein Käsemesser zu verwenden. Da es jedoch verschiedene Käsesorten gibt, wie Frischkäse, Weichkäse und Hartkäse, sollte man ein Messer wählen, das diesen Anforderungen entspricht. Das Käsemesser besteht aus einem Griff und einer Klinge, letztere ist jedoch sehr scharf und gebogen. Dank der Wölbung kann das Messer gerollt werden. Dies macht den Käse leicht zu schneiden und zu schneiden. Zusätzlich hat die Klinge eine spezielle Spitze. Auf diese Weise kann der in Scheiben geschnittene Käse leicht aufgenommen werden, während ein normales Messer im Käse steckt. Es ist auch schwierig, selbst Scheiben zu schneiden. Für Weichkäse hat das Messer Aussparungen. Dadurch haftet der Käse beim Schneiden nicht am Messer.

Käsemesser gibt es in verschiedenen Ausführungen:

Käsemesser für Weichkäse: Wüsthof 3102 Käsemesser / Classic Weichkäse 14 cm Dieses Käsemesser ist perfekt für Weichkäse wie Camembert und Brie. Dank seiner breiten und dünnen Klinge kann es intelligent in praktische Stücke geschnitten werden. Die Löcher sorgen dafür, dass der Weichkäse nicht an der Klinge klebt. Das Käsemesser besteht aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Edelstahl. Dies ermöglicht eine hohe und gleichmäßige Härte und einen langen Erhalt der Kanten. Das Messer ist perfekt scharf und überzeugt mit einer langlebigen Schnitthaltigkeit. Es hat Leitern mit genietetem Dreifachgriff. Weichkäsemesser lassen sich sehr gut mit einer Bürste reinigen, da Sie bequem in die Zwischenräume gelangen.

Käsemesser für Hart- und Halbhartkäse: Niederländisches Käsemesser 15 cm

Das holländische Käsemesser erleichtert das Schneiden von Hart- und Hartkäse. Es bleibt lange scharf und liegt perfekt in der Hand. Die Klinge besteht aus Edelstahl. Das Design des Käsemessers ist elegant. Unabhängig vom verwendeten Käsemesser sollte es nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Aggressive Salze, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit beschädigen die Klinge dauerhaft.

Abschluss

Käseliebhaber sollten nicht die Einzigen sein, die ein spezielles Käsemesser besitzen. So wird das Schneiden und exakte Dosieren des Käsestücks zum Kinderspiel. Käsemesser gibt es in verschiedenen Ausführungen: Für Weichkäse und Hartkäse, damit jeder das richtige Modell findet. Die Auswahl des Messers richtet sich nach den jeweiligen Käsesorten. Da Hartkäse, wie der Name schon sagt, hart ist, muss das Messer robust sein und eine scharfe, spitze Klinge haben. Zum Schneiden von Weichkäse ist ein in die Klinge geschnittenes Messer erforderlich, um zu verhindern, dass der Käse an den Schnittkanten haftet. Darüber hinaus verfügt das Weichkäsemesser über eine Gabelspitze, die das Anheben des geschnittenen Käses erleichtert. Egal welchen Käse Sie bevorzugen, das Käsemesser ist das perfekte Werkzeug, um Käse in Scheiben oder Stücke zu schneiden.