Suppenterrine – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Terrine Suppenberater

Eine Suppe vor – aber welche Suppe?

Ein mehrgängiges Menü beinhaltet fast immer Suppe. Damit sich die Gäste auch mehrmals mit dem entsprechenden Appetit bedienen können, hat sich herausgestellt, a Suppenterrine direkt auf den Tisch legen. Sie hat normalerweise genug Suppe für mehrere Leute, auch wenn sie mehr als eine Portion mögen. Aber welche Terrinen eignen sich für welchen Zweck, welche Materialien werden für die Herstellung von Suppenterrinen verwendet und wie groß sollte die Terrine sein, wenn Sie regelmäßig Gäste empfangen? Unser Ratgeber erklärt und liefert nützliche Informationen zum Suppenterrine.

Was ist eine Suppenterrine?

Eine Suppenterrine ist eine Schüssel, die speziell zum Servieren von Suppen entwickelt wurde. Die Terrine wird in der Regel entweder direkt auf den Tisch gestellt oder in Buffetform – mit einer Kelledamit jeder seine eigene suppe ziehen kann. Diese Terrinen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich, oft als Teil einer Geschirr, daher in der Ausführung entsprechend den verwendeten Platten.

Aus welchen Materialien werden Suppenterrinen hergestellt?

Eine Suppenterrine kann aus verschiedenen Materialien hergestellt werden, die alle Vor- und Nachteile haben. Sie werden im Folgenden kurz erklärt: [ul] [li] Porzellan- oder Terrakottasuppe: Dies sind die "Klassiker" der Suppenterrine. Sie gehören oft zu einem Kombiservice oder kann nach gekauft werden. Ein Vorteil ist ihr hochwertiges, meist recht elegantes Erscheinungsbild, das mit dem Design der verwendeten Teller und Suppentassen übereinstimmt. ein Suppenterrine Porzellan ist ideal für festliche Anlässe. Der Nachteil dieser Art von Terrinen ist ihre Empfindlichkeit. Wenn sie nur einmal fallen, trennen sie sich. Darüber hinaus können einige Porzellan- oder Terrakotta-Terrinen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem sind diese Terrinen oft recht teuer. [/ Li] [li] Plastikdosen: Solche Dosen sind normalerweise billiger als solche aus Porzellan oder Edelstahl. Sie lassen sich leicht in der Maschine reinigen und sind in der Regel unzerbrechlich. Leider sind sie selten passend zu den Gerichten erhältlich. Außerdem wirken Plastikterrinen manchmal etwas "billig" und dienen daher nur eingeschränkt am Partytisch. [/ Li] [li] Suppensuppe aus Edelstahl: Wahrscheinlich die haltbarste Variante. Es hat die besten hygienischen Eigenschaften, ist äußerst stabil und nimmt keine Lebensmittelfarbe auf. Suppenschalen aus Edelstahl werden hauptsächlich in Kantinen und Großküchen eingesetzt. Sie können aber auch für das moderne Tischset verwendet werden. Der Preis liegt zwischen Porzellan- und Plastikterrinen. Der Preis für Suppenmuscheln namhafter Hersteller kann aber auch deutlich höher sein. [/ Li] [/ ul]

Wie viel Suppe sollte eine Terrine enthalten?

Die Größe der Terrine hängt von der Anzahl der Gäste ab, die Sie regelmäßig empfangen möchten. Sie sollten immer großzügig zählen. Eine Menge von ungefähr 400 ml Suppe pro Person ist eine gute Hypothese, um die Größe der Terrine zu berechnen. Wenn Sie beispielsweise 6 Personen mit Suppe versorgen möchten, muss die Terrine mindestens ein Fassungsvermögen von 2,4 Litern haben. Noch besser ist es, eine Reserve einzuplanen – wenn jemand die Suppe gut mag. 3 Liter Inhalt eignen sich perfekt für eine Suppenterrine für 6 Personen. Es ist zu beachten, dass Terrassen einer bestimmten Größe schwierig zu lagern, zu handhaben und zu reinigen sind. Daher kann es sinnvoll sein, anstelle einer großen Terrine zwei kleinere mit der gleichen Gesamtkapazität zu kaufen. Diese integrieren sich dann besser Büro und Spülmaschine und sind nicht zu schwer, auch mit der Füllung.