Chilimühle – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Chilimühle Guide

Was Sie über Pfeffermühlen wissen müssen

Chili ist ein beliebtes Gewürz, das die unterschiedlichsten Gerichte geschmacklich hervorhebt. Einige Paprikaschoten sind jedoch so scharf, dass sie gemahlen werden müssen, um auf Lebensmittel in kleineren Mengen gestreut zu werden. Um ein Durcheinander mit der Hand oder mit den Fingern zu vermeiden Mörtel Bieten Sie die Verwendung von a Mühle in Chile auf. Bei Verwendung von a Mühle in Chile Halten Sie Ihre Hände sauber und Ihre Finger geschont. Kalte Mühlen oder Chilischneider werden immer beliebter. Sie arbeiten sauber und erleichtern das Schneiden von Gewürzen und die Zubereitung von Speisen. Mittlerweile gibt es eine Auswahl an Chilimühlen verschiedener Hersteller und in verschiedenen Ausführungen. Die Mini Chile Mill Mill Travel von AdHoc ist aufgrund ihrer geringen Größe gut für Reisen oder kleine Familien geeignet. Dank ihrer Spezialmühle arbeitet die Mühle sehr effizient. Das Ergebnis ist jedoch eine ziemlich pudrige Konsistenz, die zu Niesen führen kann. Die Marke WMF hat eine Chilimühle mit einer exklusiven Mühle entworfen. Es ist kein herkömmlicher Stahl, sondern Keramik. Die Firma Peugeot brachte die Mühle in Chile Vendome Chili Mill auf dem Markt. Die Mühle ist in dunklem oder hellem Holz erhältlich. Diese Chilimühle arbeitet auch sehr effizient. Der Nachteil ist, dass die Paprikaschoten aufgrund der in der Mitte der Mühle angewendeten Mechanik manchmal in der Hülle stecken bleiben. Es kommt in einem modernen Acryl-Design in Edelstahl. Der transparente Kunststoffbehälter macht die Paprika in der Mühle sichtbar und wird so zur Augenfalle. Die Mühle hat auch einen speziellen Schneidemechanismus, ideal zum Mahlen von getrockneten Paprikaschoten. Ein Aromaschutzdeckel Acryl vervollständige diese Pfeffermühle. Worauf Sie beim Kauf einer Chilimühle achten sollten Eine Chilimühle muss einfach zu handhaben sein und eine gewisse Robustheit aufweisen. Dies bedeutet, dass es leicht zu befüllen und zu reinigen sein sollte. Ein Aromaschutz macht Sinn, damit die Gewürze lange frisch bleiben und ein sicherer Genuss garantiert ist. Besonderes Augenmerk sollte auf die Schneideinheit der Chilimühle gelegt werden. Weil es hier Unterschiede gibt. Der Ad – hoc – Pfeffer und Gewürzmühle Eddi eignet sich zum Zerkleinern von Paprika, aber auch anderen Gewürzen. Aber es hat spezielle Klingen aus rostfreiem Stahl, die scharfe Gewürze oder getrocknete Paprika schneiden, ohne sie zu zermahlen. So entfalten sich die Aromen besser. Auch hier ist der transparente Kunststoffbehälter mit sichtbaren Paprikaschoten oder Gewürzen eine attraktive Möglichkeit, die Aufmerksamkeit auf den Tisch zu lenken. Bevor Sie eine Chilimühle kaufen, müssen Sie sich fragen, ob Sie eine Stahl- oder Keramikmühle bevorzugen . Moderne Kaltmühlen sind heutzutage in der Regel mit einer Keramikmühle ausgestattet, die sehr robust ist und hervorragende Mahlergebnisse bietet. Die Größe der Peperoni spielt hier keine Rolle. Kleinere Proben passen auf fast alle Mühlen und werden von der Keramikmühle gut zerkleinert. Große Paprikaschoten müssen zuerst zerbrochen oder geschnitten werden, damit die Mühle nicht verstopft oder verstopft. Schleifsteine ​​wie Chili oder andere Gewürze sollten nie länger als ein paar Tage in der Mühle bleiben, da Aromen und ätherische Öle sehr schnell verdunsten. Voller Geschmack ist garantiert, wenn die Mühle regelmäßig gefüllt wird. In einigen Fabriken können Sie problemlos verschiedene Mahlgrade von grob bis fein einstellen. Die Einstellung wird gesperrt, ohne von selbst angepasst zu werden. Dies ist eine Neuheit in Chilimühlen, die es vorher nicht gab. Chilimühlen benötigen keine speziellen Messer. Eine gut funktionierende Keramikmühle ist oft die richtige Wahl, weil sie schnell und zuverlässig Paprika und andere Gewürze zerkleinert. Dies optimiert die Zubereitung von Speisen und vereinfacht diese erheblich. Mit einer Pfeffermühle bleiben Ihre Finger gesund und Ihre Haut wird geschont. Peperoni reizt beim Zerkleinern von Hand häufig die Haut, was mit einer Peperoni-Mühle vermieden werden kann.