Gugelhupfform – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Leitfaden für Gugelhupfform

Gugelhupfformen sind ein Relikt der 50er und 60er Jahre, als Frauen ihre Leistung im Haushalt sahen? Übrigens! Die Tradition eines Gugelhupfs ist viel größer und bietet auch einige Tipps und Tricks für die Hausfrau.

Historische Entwicklung der Gugelhupf

Die ersten Formen für einen Gugelhupf stammen aus der Zeit der alten Römer. Wahrscheinlich das älteste Auflaufform Diese Art wurde bei Ausgrabungen in der Nähe von Wien gefunden. Die ältesten bekannten Rezepte stammen aus dem 17. Jahrhundert. Zu dieser Zeit wurde für einen guten Gugelhupf im Allgemeinen eine Form von Kupfer, Holz oder Ton verwendet. Seitdem gibt es auch "das Loch im Kuchen", das die typische Ringform von Gugelhupfes ergibt. Im 19. Jahrhundert kamen die gebrauchten Gugelhupfformen zum Einsatz, die langsam die bisher verwendeten keramischen Kochutensilien ablösten. Ein standardisiertes Rezept für den Gugelhupf gab es nicht. So wie der Gugelhupf zur Zeit des Biedermeier zum Symbol des bürgerlichen Haushaltsstatus geworden war, entstanden immer noch neue Varianten. Abhängig von der Region, den finanziellen Mitteln und der Möglichkeit wurden die unterschiedlichsten Varianten geschaffen. Obwohl der Biskuitkuchen meistens üblich ist, wurde in der Vergangenheit ein Gugelhupf auch mit einem Hefeteig oder einem Keks hergestellt. Sogar die Dekoration mit getrockneten Früchten, Puderzucker und Schokolade war in einer Vielzahl von Kombinationen denkbar. Heute sind Gugelhupfformen in Bleiweiß, beschichtetem Blech, Keramik oder Silikon erhältlich. Aber welche Form bereitet den besten Gugelhupf vor?

Die Vor- und Nachteile der einzelnen Gugelhupfformen

Viele schwören auf Silikonformen, die unbestreitbare Vorteile bieten. Zum Beispiel kann Backgeschirr problemlos in der Spülmaschine gespült werden. Aber auch wenn das Spülen mit Silikon kein Problem darstellt, ist die flexible Form gut geeignet, um die letzten Krümel leicht zu entfernen. Darüber hinaus funktioniert das Verstauen hervorragend, besonders in kleinen Küchen sind flexible Formen erwünscht. Ihre Flexibilität ist auch ein Nachteil. Wenn die Form mit flüssiger Paste gefüllt ist, ist sie sehr instabil, da Silikon wenig Widerstand bietet. Außerdem kann der Kuchen nach dem Kochen leichter brechen. Darüber hinaus kann eine häufige Verwendung zu einem störenden Film auf den Silikonformen führen, wodurch einige der anderen Materialien stärker werden. Gugelhupf Die Standardvariante besteht aus stabilen beschichteten Formen, bei denen die Paste nicht haften bleibt. Obwohl sich der Belag nach einiger Zeit auflöst, garen die Muscheln mit guten Ergebnissen weiter. Darüber hinaus sind beschichtete Gugelhupfformen sehr erschwinglich, so dass ein Neukauf keine finanzielle Katastrophe darstellt. Exotik unter den Backformen ist in der Regel Keramik. Gefährlich ist ihre geringe Bruchfestigkeit, so dass ein einzelnes Gehäuse in vielen Kleinteilen im Handumdrehen eine schöne Form brechen kann. Wenn Sie jedoch die Form beim Kochen mit Bedacht anwenden, erhalten Sie eine hochwertige und gut gestaltete Gugelhupfe. Darüber hinaus reinigen die Keramikformen sehr gut und ergeben ein gutes optisches Erscheinungsbild. Weißblechformen sind weniger empfehlenswert, da sie schnell rosten. Darüber hinaus ist es sehr einfach, die Form einzudellen, so dass die Form des Gugelhupfes deformiert wird. Wenn Sie ein gutes "Gugl" machen wollen, ist es besser, Formen mit Beschichtung zu verwenden, möglicherweise Keramik oder Silikon.

Die Funktionen einer Gugelhupfform

Es muss nicht immer die Tasse sein. Die Gugelhupfformen bieten vielfältige Möglichkeiten, ein Dessert zu gestalten. Am gebräuchlichsten ist natürlich der Marmor-Biskuitkuchen, der möglicherweise mit Schokolade oder Puderzucker überzogen ist. Aber wenn Sie ein bisschen experimentierfreudig sind, können Sie Gugelhupfs Form einfach missbrauchen. Wie wäre es mit einem leckeren Eis? Perfekt ist einfach in Formen zuzubereiten. Tatsächlich ist es sogar möglich, die Marmorstruktur des klassischen Gugs nachzuahmen, indem zwei Arten von Perfekt perfekt gemischt werden. Um die Augen zu schmücken, bieten Sie Schokolade, Obst und Nüsse als Dekoration an. Überall in den Läden findet man Kochzubehör, ob im Laden oder online, für das man schnell Schimmelpilze findet mehrere kleine Gugel statt einer großen. Diese können wunderbar für Cupcake-Snacks verwendet werden, so dass die Gäste ein schönes kleines Etwas für Tee oder Kaffee bekommen. Wenn Sie weiter gehen möchten, können Sie die Gugelhupfformen verwenden, um Schokoladenpralinen herzustellen. Mit etwas Übung füllten sie dann sogar Pralinen ein Gugelhupf Produkt.