Kaffeemühle – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Berater Kaffeemühle

Kaffee ist immer noch eines der beliebtesten Getränke der Deutschen. Damit der Kaffee köstlich ist, müssen die Körner den richtigen Mahlgrad haben. Denn nur mit einem optimalen Mahlgrad werden die Grundlagen geschaffen, die für den guten Geschmack des Kaffees notwendig sind. Geschichte von MühleSeit vielen tausend Jahren wird Kaffee getrunken. Am Ursprung der Kaffeebohnen aus der Kaffa-Region Äthiopiens, von wo aus sie über den Nahen Osten nach Europa gelangten. Die Geschichte der Kaffeemühlen ist fast so alt, es gibt bereits 3.500 v. Chr. Vor den ersten Hinrichtungen. Die Alten mahlen die Bohnen mit langen Stämmen oder einfachen Mörsern in Stein- oder Tonkrügen. Über die Jahrtausende sind Kaffeemühlen weiter gewachsen und bestechen nicht nur durch ihre Funktionalität, sondern auch durch ihr attraktives Design und ihre Flexibilität. Verschiedene Mahlgrade in hoher Qualität einstellbar Mühle Es können unterschiedliche Mahlgrade definiert werden. Sie werden entsprechend der späteren Verwendung ausgewählt. Wenn der gewählte Mahlgrad falsch ist, hat der Kaffee möglicherweise einen wässrigen oder bitteren Geschmack. Als Faustregel gilt: Je kürzer die Kontaktzeit von Kaffee mit heißem Wasser ist, desto feiner wird der Mahlgrad. Während der Kontaktzeit setzt das heiße Wasser die Aromen und Aromen des Kaffees frei. Ein Espresso hat beispielsweise eine relativ kurze Einwirkzeit von ca. 20 Sekunden, was ausreichen sollte. Kaffeepulver gemahlen sein. Der Filterkaffee hat eine Einwirkzeit von mehreren Minuten, eine etwas längere Einwirkzeit. Das Pulver muss daher grob gemahlen werden, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen. Modernes Design oder Nostalgie? Es ist Geschmackssache, ob Sie eine moderne Kaffeemühle mit edlem Design bevorzugen oder sich für eine nostalgische Variante entscheiden. Der entscheidende Faktor sollte die Funktionalität und Flexibilität der Kaffeemühle sein. Während moderne Modelle in der Regel mit Elektrizität betrieben werden, basieren "veraltete" Konstruktionen häufig auf mechanischem Schleifen. Eine elektrische Mühle Obwohl es sehr bequem arbeiten kann, verbraucht es im Gegensatz zur mechanischen Kaffeemühle, die mit reiner Muskelkraft arbeitet, Strom. Es ist wichtig, in der Lage zu sein, eine ausreichend große Anzahl von Schleifsorten zu definieren oder die Schleifmaschine sogar auf unendlich zu modifizieren. Weitere Kaufgründe Da eine Kaffeemühle nicht immer notwendig ist, muss sie kompakt und handlich sein, damit sie bei Bedarf problemlos aufbewahrt werden kann. Wichtig ist auch die Größe des Mahlbehälters, was sich insbesondere bei kleineren und größeren Kaffeefirmen bemerkbar macht. Die Kaffeemühle muss nicht nur einfach zu bedienen sein, sondern auch leicht zu reinigen und leise im Betrieb sein. Der Rommelsbacher EKM 200, der Cloer 7580 und das Zassenhaus Quito kommen beispielsweise bei Kaffeekennern gut an. Integrierte Kaffeemühlen Als Kleinunternehmer kann es von Vorteil sein, Kaffeemühlen zu haben Kaffeevollautomat für seine Mitarbeiter. Diese haben oft eingebaute Kaffeemühlen, die die gerösteten Bohnen entsprechend dem gewünschten Getränk mahlen. Die Wartung dieser Maschinen ist überschaubar, da sie häufig über vollständige Selbstreinigungsprogramme verfügen. Solche Vollautomaten können per Knopfdruck bedient werden, was Zeit spart und eine Nachmittagsreinigung vermeidet. Als leidenschaftlicher Kaffeetrinker sollten Sie sich früher oder später eine Kaffeemühle kaufen. Frisch gebrühter Kaffee verliert nach kurzer Zeit etwas an Aroma, was durch sachgemäße Lagerung nicht vermieden werden kann. Umso wichtiger ist es, dass frisch gebackene Bohnen immer sofort verwendet werden.