Bourbon Whisky – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Bourbon Whisky Guide

Bourbon Whisky – Großartiger amerikanischer Geist für Feinschmecker

Whiskey ist weltweit in verschiedenen Qualitäten und Varianten erhältlich. Auch in der Rechtschreibung gibt es Unterschiede. Während z. Wenn zum Beispiel der typische schottische Whisky am Ende nur mit einem y geschrieben wird, schreibt sich der amerikanische Whisky mit einem e davor. Echter Bourbon kommt nur aus den USA, wo er hergestellt werden muss. In den letzten Jahren werden Bourbon-Whiskys aus den USA immer beliebter. Es ist kein Zufall, dass der berühmte britische Whisky-Experte Jim Murray Bourbon-Whisky in den Jahren 2016 und 2017 zu den fünf besten Whiskys seiner World Whiskey Bible gezählt hat. Die folgenden Absätze informieren Sie über wichtige Fakten über Bourbon Whisky.

Was macht Bourbon Whisky so besonders?

Bourbon Whisky aus den USA gibt es seit dem 19. Jahrhundert. Der Most, aus dem Bourbon-Whisky hergestellt wird, muss mindestens 51% Mais enthalten. Gerste und Roggen oder Weizen sind weitere Zutaten. Der Mindestalkoholgehalt beim Garen beträgt 70 bis 80 Vol .-%, zu Beginn der Lagerung (Reifung) maximal 62,5%. Der fertige Whisky muss mindestens 40% Alkohol enthalten. Die Lagerung erfolgt in zementierten, gehärteten amerikanischen Fässern aus weißer Eiche. Das amerikanische Weißeichenholz wird einer speziellen Behandlung unterzogen, bevor es in Vorratsfässer umgewandelt wird. Es enthält weniger Tannin und reift langsamer als p. Ex. In französischen Eichenfässern. Die vorgeschriebene Mindesthaltbarkeit beträgt zwei Jahre. Einige Whiskys sind jedoch mindestens 10 Jahre gereift. Wichtige Kriterien für die Herstellung eines guten Bourbon-Whiskys sind minderwertiges Kalkquellwasser und die spezielle Mischung aus Mash (Mash Bill) -Destillerie. Zusätzlich zu den Prozessen des Anbaus und der Destillation von Hefe beeinflusst dies letztendlich das Design der Aromen verschiedener Whiskys.

Bourbon Whisky – aus Kentucky, Tennessee oder Virginia

Wer von amerikanischem Bourbon spricht, denkt automatisch an Bourbon County, Kentucky und Tennessee. In der Tat sind hier die größten und wichtigsten Brennereien. Nur die berühmte A. Smith Bowman Distillery befindet sich in Virginia. Hier war z. Zum Beispiel der Bowman Pioneer Spirit, ein Bourbon, der in seiner Kategorie 2016 zum Besten des World Whiskey Award gekürt wurde. Übrigens haben alle großen Whisky-Marken typische Flaschenformen. B. oval, scharf oder lang. In Kentucky befinden sich die berühmten Brennereien Tom Bulleit und Jim Beam. Heute gehört Bulleit zur schottischen Diageo-Gruppe, Jim Beam zur japanischen Suntory Liquor Company.Whitkey Whisky zeichnet sich durch sein kalkgefiltertes Wasser, seinen hohen Roggengehalt und seine jüngste Alterung aus. altes Eichenfass. Würzig und leicht, mit einem Hauch von Rauch, ist dieser Bourbon ein Muss.Das White Label ist wahrscheinlich der bekannteste Vertreter von Jim Beam Whisky. Goldfarben, mit einem Hauch von Eichen-Vanille und einer angenehmen Süße, nach 4 Jahren Reife ein typischer Kentucky Bourbon. Mark Makers Kentucky Straight Bourbon Angebote. Diese Brennerei verwendet Weizen anstelle von Roggen. Dadurch entsteht ein besonders süßes Aroma. Das Getreide wird nicht gemahlen, sondern gepresst. Richtig heißt ehrlich, so rein, ohne Zusatzstoffe! Die traditionellen Bourbons, die als Tennessee Whiskys vermarktet werden, sind Jack Daniels Whiskys aus Lynchburg, Tennessee. Sie werden vor der Lagerung auf Zuckerahornholzkohle filtriert. Dies ergibt einen süßen und süßen Geschmack. Das berühmte Black Label Old No.7, bestehend aus 43% (in Deutschland 40%) und Bernsteinfarbe. Neben Karamell und Vanille bietet dieser Whisky subtile Erdnuancen und einen Hauch von Frische (Gras und Orange).

Bourbon Whisky – Für die größten Kenner

Wenn Sie einen echten Bourbon entdeckt und genossen haben, werden Sie diesen ausgezeichneten Whisky zu schätzen wissen. Getestet in traditionellem Glas und manchmal zu besonderen Anlässen mit verschiedenen Whiskygläsern getrunken – Entspannung pur!