Servierpfanne – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Servicehandbuch

Servierplatte: Zwei Griffe erleichtern die Aufbewahrung des Geschirrs in der Platte

Servierpfannen dienen zwei Zwecken: Sie bereiten Speisen zu und können direkt in der Schüssel verwendet werden. Pfanne dienen. Ob Fischgerichte oder Gemüsetopf – die Präsentation der Gerichte sorgt für die Begeisterung der Gäste. Die kleinen Servierpfannen eignen sich zum Servieren von Speisen für ein oder zwei Personen. Sie werden oft in Restaurants verwendet, um die frische Zubereitung zu veranschaulichen und das Essen zu einem Erlebnis zu machen. Größere Pfannen wie "StoneDine®" Service 24 Zentimeter "sind perfekt für Familien Service In der Mitte des Tisches, auf einem hitzebeständigen Untersetzer, kann jedes Familienmitglied köstliches Essen auf seinen Teller legen. Das Tablett kann über die beiden Seitengriffe transportiert werden. Sie sorgen für das nötige Gleichgewicht und Stabilität. Um Verbrennungen der Hände zu vermeiden, sollten die Griffe isoliert sein. Sie heizen sich in diesem Fall nicht auf.

Vor- und Nachteile von Servierpfannen

Servierpfannen haben den Vorteil, dass heiße Speisen nicht aus den Küchenpfannen genommen werden. Die Gerichte oder gekochten gebackenen Gerichte haben ein köstliches Aussehen und haben ein besseres Aussehen in einem Servierteller als wenn sie in eine Schüssel gefüllt sind. Jeder Gast nimmt seinen Anteil an den Gerichten und entscheidet selbst, wie viel Sauce oder Fleisch er haben möchte. Der einzige Nachteil von Servierpfannen ist der zusätzliche Platz, der von beiden Griffen benötigt wird Kocher, Wenn die Griffe abnehmbar sind oder die vier Kochfelder nicht gleichzeitig benutzt werden, treten keine Schwierigkeiten auf.

Die Unterschiede zwischen den verschiedenen Modellen

Eisenpfannen gehören zu den Klassikern des Kochens. Köche schätzen die besonderen Eigenschaften des Materials, da Pommes Frites besonders knusprig sind und das Fleisch im eigenen Saft geröstet wird. Das sogenannte Einbrennen ist nach dem Kauf der Pfanne notwendig, damit das Essen nicht klebt. Andere Modelle sind mit einem speziellen Release Liner ausgestattet. Mit Teflonbeschichtungen können Pfannen Temperaturen von 300 bis 400 Grad Celsius standhalten. Viele Modelle können für den Ofen und die verwendet werden Backofen verwendet werden. Sie kochen ein Gericht aus Nudeln oder Fisch und stellen die Teller auf den Tisch. Die Griffe können fest oder abnehmbar sein. So bietet der Hersteller Woll in seinem Sortiment verschiedene Tabletts an, deren Griffe über ein Klicksystem ein- und ausgehakt werden. Ein Schiebeverschluss sorgt für die nötige Sicherheit. Ein weiteres Material zum Servieren von Geschirr ist die Keramikbeschichtung. Es gilt als geschmacklos und erweist sich als robust. Bei der Auswahl der richtigen Pfanne müssen Sie die Reinigungsanweisungen beachten. Besonders handlich sind spülmaschinenfeste Servierpfannen, da die Reinigung erheblich vereinfacht wird. Die Angemessenheit an verschiedene Wärmequellen ist auch ein wichtiges Entscheidungskriterium. Alle Pfannen können nicht auf ein Induktionsherd verwendet werden. Nur wenn der Boden besondere Eigenschaften aufweist, ist die Verwendung möglich. Die Servicepfanne "WMF 0792489991" ist für alle Wärmequellen geeignet. Der Hersteller betont ausdrücklich die Anwendbarkeit auf Induktionsherde. Die Pfanne hat einen Durchmesser von 28 Zentimetern. Die Größe ist wichtig für die Auswahl der richtigen Pfanne für verschiedene Häuser oder Wohnungen. Wenn die Platte nicht vollständig bedeckt wäre, würde wertvolle Energie verloren gehen und die Umgebungsluft würde überhitzt. Andererseits wird eine zu große Pfanne von einem kleinen Herd nicht ausreichend erhitzt und das Essen wird nicht einmal gekocht.