Fondant Ausstechformen – Ratgeber, Vergleich und Test 2020

Führer für Fondantkekse

Fondant-Ausstechformen – für mehr Kreativität in der Bäckerei

Jeder kennt Keks- und Keksformen, aber süßer Zucker wird hauptsächlich für Kuchen und Süßigkeiten verwendet. Es ist eine Masse aus pastösem und sehr weichem Zucker, der entweder zum Überziehen oder beispielsweise in Fondants verwendet wird. "Fondants" ist die Kurzbezeichnung für Fondantkonfekt, die in Deutschland vor allem zu Ostern sehr beliebt ist. Wer in der heimischen Küche selbst operieren möchte, kann zwischen vielen wählen Fondant-Ausstecher Wählen.

Schmelzschneider sind mit oder ohne Auswurf erhältlich

Generell muss man beim Kauf von Ausstechformen sehr vorsichtig sein, denn es kommt wirklich darauf an, dass sie für pastöse Fondants geeignet sind und optisch die eigenen Erwartungen erfüllen. Es gibt einen kleinen, aber signifikanten Unterschied beim sogenannten "Auswerfen". Der Stanzer mit Auswerfer verfügt über einen integrierten Mechanismus, der dann das in die Form gepresste Werkzeug aus der Form drückt. Dies hat den Vorteil, dass die Form nicht verändert wird, weshalb fast ausschließlich Profis einen solchen Auswerferstempel verwenden. zu Fondant-Ausstecher Ohne Auswurf wird das Flussmittel jedoch aus der Form "ausgeworfen", was aufgrund geringfügiger Rührbewegungen relativ einfach ist. Trotzdem musst du von Zeit zu Zeit mit deinem Finger oder so sein Backpapier geholfen werden, was die perfekt gepresste Form am Ursprung verändern könnte. In der Regel achten die Hersteller dieser Formen besonders auf die Verwendung sehr dünner Materialien, an denen sich der Fondant nicht so leicht festhalten kann. Ob es sich um einen Ausstecher mit oder ohne Auswurf handelt, hängt von Ihren eigenen Ansprüchen und Ihren Fähigkeiten ab. Für beide Varianten gibt es viele verschiedene Formen und Muster.

Perfekte Ausstechformen für jeden Anlass

Wie bereits erwähnt, sind "Fondants" besonders zu Ostern sehr beliebt. In der Regel wird der Fondant selbst das ganze Jahr über verwendet, beispielsweise in geeigneter Form auf Torten oder auf Gepäckstücken. Die Auswahl der am Markt befindlichen Schmelzwerkzeuge ist daher sehr vielfältig und wird von vielen verschiedenen Herstellern hergestellt. Die folgenden Muster sind unter anderem: Grundformen wie Zahlen und einzelne Buchstaben Saisonale Formen für Ostern oder Weihnachten Zeitlose Formen wie Herzen, Blumen usw. Sonderformen für Kinder Viele dieser Formen haben auch ein erhabenes Muster. Während die tatsächliche Form dazu dient, das Flussmittel zu übertragen und zu durchstechen, können Prägemuster verwendet werden, um die Oberfläche weiter zu behandeln. Beispielsweise können in geschnittene Herzen Namen oder Zahlen eingearbeitet werden, manchmal ist der Hersteller auch mit schönen Mustern zufrieden, so dass die Oberfläche des Flussmittels nicht so "gewöhnlich" erscheint. Ob und wie oft Sie so etwas verwenden möchten, hängt jedoch stark von Ihrem persönlichen Geschmack ab.

Die Liebe zum Detail bei Fondants ist garantiert!

Eine weitere Unterscheidung ergibt sich aus der Kombination von Ausstechformen. In diesen einzelnen Mustern werden separat geschnitten, wobei einzelne Bereiche auch unterschiedliche Varianten der Form enthalten sind. Sie können zum Beispiel verschiedene Accessoires an einem Tier anbringen oder Blumen individuell arrangieren. Diese Option empfiehlt sich besonders für diejenigen, die bereits einige Erfahrungen gesammelt haben, da die einzelnen Fondants mit Präzision ausgegraben werden müssen, damit die Stücke perfekt zusammenfügen.So versprechen Sie es Fondant-Ausstecher Viel Abwechslung und Flexibilität, ob für einen besonderen Anlass oder einfach zum Kochen mit Ihren eigenen Kindern und / oder Freunden. Die süße Belohnung für den Job kommt später, und natürlich schmeckt es dank so attraktiver Formen etwas besser!